11月11日鸡蛋价格最新行情：今日盘中最高触及3640元/500千克，最低下探3597元/500千克；截止发稿，鸡蛋主力现报3619元/500千克，跌幅1.12%。

鸡蛋期货实时行情

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市场要闻：

双十一备货结束，且蔬菜价格已回落至正常水平，消费端走弱，但蛋价仍然表现抗跌，养殖持续处于高利润状态，一定程度上反映出蛋鸡存栏基数仍不高。

截止11月10日粉蛋均价4.28元/斤，红蛋区均价4.37元/斤。当前蛋价下，产区蛋鸡养殖盈利情况较好。

11月新开产蛋鸡主要为7月份前后补栏鸡苗，7月因蛋价上涨，养殖企业补栏情绪增加，鸡苗销量环比增加6.52%，预计本月在产蛋鸡存栏小幅增加，供应面持续宽松。

机构观点：

华联期货：当前终端需求清淡，市场看跌情绪加剧，各环节补货情绪不高，市场交易氛围转弱，局部地区逐渐累库，现货蛋价弱势下探。年内养殖单位利润较好，根据前期鸡苗补栏数据推算，预估11月新开产蛋鸡数量略高于待淘老鸡数量，11月存栏量存增加预期。同时随着气温下降，蛋鸡产蛋率及蛋重恢复至正常水平，新开产蛋鸡仍在增加，后续供应端趋向宽松。需求端暂无利好支撑，预计11月蛋价或震荡走弱。

东吴期货：鸡蛋短期存在回落的可能，预计回落幅度有限。蔬菜近期高位下跌，对鸡蛋消费利多影响边际下降。随着蛋价上涨，各环节“恐高”，拿货意愿有所下降，鸡蛋走货短期有所放缓，蛋价存在回调的可能。不过蛋鸡养殖长期处于高利润状态，一定程度上反映出蛋鸡存栏基数不高，鸡蛋供需矛盾不大，鸡蛋涨跌幅度或均有限。