苹果期货在郑州商品交易所（郑商所）上市交易‌。

苹果期货是全球首个鲜果期货品种，于2017年12月22日正式上市交易。‌

苹果期货的上市对苹果产业产生了深远影响，促进了产业的标准化建设，提高了苹果质量，使得“同果同价”成为可能。此外，苹果期货为苹果市场提供了一个价格发现的机制，使价格更加透明和公开，帮助果农和贸易商规避价格风险。

苹果期货的上市还带来了显著的金融效应，成为市场关注的焦点。其成交量和持仓量均大幅增加，为市场功能的有效发挥奠定了基础。

苹果期货的交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动位为1元/吨。

苹果期货合约规则如下：

交易品种：鲜苹果（简称“苹果”）

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

每日价格波动限制：上一交易日结算价±5%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

最低交易保证金：合约价值的7%

合约交割月份：1、3、4、5、10、11、12月

交易时间：上午9：00—11：30，下午13：30—15：00，以及交易所规定的其他交易时间

最后交易日：合约交割月份的第10个交易日

最后交割日：仓单交割：合约交割月份的第13个交易日；车（船）板交割：合约交割月份的次月10日

交割品级：见《郑州商品交易所鲜苹果期货业务细则》

交割地点：交易所指定交割地点

交割方式：实物交割

交易代码：AP

上市交易所：郑州商品交易所