苹果期货合约的上市时间是2017年12月22日。
苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约。
2017年12月22日，苹果期货在郑商所正式上市交易，这是全球首个上市的鲜果期货品种，在全国任何一家正规的期货营业部都可以进行交易。
作为一个生产、销售苹果的大国，我国的苹果产量占全球苹果总产量的一大半。人均年消费量为30公斤，超过美国、欧盟等发达国家。鲜果消费占我国总消费量的90%左右，且保持稳步增长的态势。
苹果期货合约的交易时间：每周一至周五（法定节假日除外），上午9:00至11:30（其中10:15至10:30为盘中休息时间，不可交易），下午13:30至15:00。
需要注意的是，苹果期货没有夜盘交易。夜盘交易通常指的是在夜间进行的期货交易，为希望在夜间进行交易的投资者提供更多的投资机会，但苹果期货并不包括夜盘交易。
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