现代的期货市场起源于美国。
因为芝加哥在19世纪初期作为美国最大的谷物集散中心，当时的农业生产条件受限，谷物价格频繁且剧烈波动，导致农产品市场供求严重失衡，混乱不堪，因此成立芝加哥期货交易所。
芝加哥期货交易所（Chicago Board of Trade，简称CBOT）作为全球最大的衍生品交易所之一，成立时间为1848年，1865年用标准的期货合约取代了远期合同，并实行了保证金制度。
CBOT通过公开喊价和电子交易系统进行交易，交易时间根据交易品种的不同而有所差异，但通常是在周一至周五的特定时间段内进行。
1.CBOT早期产品：仅交易农产品，如玉米、小麦、燕麦和大豆；
2.CBOT当前产品：提供包括农产品（如玉米、大豆、小麦等）、中长期美国政府债券、股票指数、市政债券指数、黄金和白银等商品的期货交易市场，还提供农产品、金融及金属的期权交易。
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